Чем полезен артишок

Артишок полезные свойства и противопоказания

Растение артишок мало известно, хотя активно используется в фармацевтике. Это трава с большими цветками-почками, необычным вкусом. Блюда из цветков артишока являются экзотическими даже в наше время. Растение лекарственное, это доказано современными учеными.

Насчитывается двенадцать видов артишока, многие из этих видов растут в странах Средиземноморья, на Канарских островах. Колючий артишок выращивают в Южной Европе, растет в Краснодарском крае.

Это высокий однолетник с ветвистым стеблем и перисторассеченными листьями. Листовая розетка образуется в первый год, а стебель с вегетативными побегами со 2 года жизни. Цветет артишок с июня в некоторых случаях до сентября. Для лечения собирают цветоложе с бутонами.

У растения разные области применения. Его используют как лекарственное и пищевое, из него получается полезный корм для скота или декоративное и медоносное растение для дачного участка.

Артишок привлекает внимание врачей благодаря своим многочисленным полезным свойствам. Он богат антиоксидантами, которые помогают защищать клетки организма от повреждений, а также способствует улучшению пищеварения. Врачи отмечают, что артишок может способствовать снижению уровня холестерина в крови, что, в свою очередь, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, он содержит инулин — пребиотик, который поддерживает здоровье кишечной флоры. Исследования показывают, что регулярное употребление артишока может помочь в детоксикации печени и улучшении ее функций. Врачи рекомендуют включать этот овощ в рацион для поддержания общего здоровья и профилактики различных заболеваний.

Артишок. Полезные свойства и противопоказания.

Артишок польза

• очищает кровь, печень
• артишок лечит печень, заболевания желчных протоков
• нормализует работу кишечника
• улучшает общее состояние
• благоприятно действует на иммунитет, кожу
• рекомендуют при диабете, ожирении
• активно борется с вирусами, повышает сопротивляемость организма
• положительно действует на нервы
• препятствует образованию камней
• эффективное средство для профилактики рака
• предотвращает заболевания сердца
• при постоянном употреблении снижается количество вредного холестерина
• расширяет сосуды
• препятствует развитию запоров, приводит в норму стул
• нормализует работу мозга, препятствует развитию болезни Альцгеймера
• регулярное употребление продукта укрепляет кости, зубы
• полезен для больных сахарным диабетом
• артишок помогает людям проживающим в загрязненных областях
• способствует снижению веса
• используют в домашних, омолаживающих масках
• повышает способность к зачатию
• сок растения лечит облысение — втирают в волосяную область головы

Лечение артишоком

Артишок — это не только изысканный деликатес, но и настоящий кладезь полезных веществ. Многие люди отмечают его положительное влияние на здоровье. Во-первых, артишок богат антиоксидантами, которые помогают бороться со свободными радикалами и замедляют процессы старения. Во-вторых, он содержит инулин — пребиотик, способствующий здоровью кишечника и улучшению пищеварения.

Кроме того, артишок может помочь в снижении уровня холестерина и поддержании нормального функционирования печени. Многие ценят его за низкую калорийность, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за фигурой. Неудивительно, что артишок становится все более популярным в рационе людей, стремящихся к здоровому образу жизни. В кулинарии его можно использовать в салатах, запеканках и даже как гарнир, что делает его универсальным продуктом.

Невероятная польза АРТИШОКА. Доктор Лисенкова

Чай из артишока

10г мелко нарезанных листьев заваривают 300мл закипевшей воды, через пять минут процеживают. Пьют для профилактики и лечения трижды за сутки перед едой.

Сыпь

1. Овощ растирают до кашицы, накладывают на пораженное место. Процедуру проводят два раза за сутки по 20 минут.

2. 5г травы растения чистотел, 10г мелко порезанной травы бессмертника и 20г нижних листьев артишока заваривают 300мл крутого кипятка, через пол часа фильтруют. Используют для компрессов на пораженное место. Делают часто, до шести, семи раз за сутки до исчезновения проблемы.

Артишок – царский деликатес, или целебное средство? Артишок польза и вред, лечебные свойства

Аллергия

500г высушенных, растертых до порошка листьев заливают литром водки. Состав выдерживают на нижней полке холодильника 15 дней, далее процеживают. Принимают столовую ложку до еды.

Мочекаменная болезнь

1. Листья артишока (20г) смешивают с взятыми по 10г брусничными и земляничными листьями. Сбор лекарственных растений заливают 500мл кипящей воды, через 30 минут отцеживают. Принимают неполный стакан за пол часа до еды. Длительность лечения — 21 день.

2. 200г отварного овоща смешивают с 50г листьями молодой крапивы. Лекарственное сырье измельчают. Употребляют столовую ложку трижды за сутки до еды. Время лечения — 15 дней.

Псориаз

50г листьев заливают литром кипящей воды, дают постоять четверть часа. Пьют теплый состав трижды за день по стакану. Листья берут свежие или сухие, они одинаково эффективны для борьбы с псориазом. Если настой покажется горьким добавляют мед.

Сахарный диабет

1. Съедают через день 200г отварных артишоков.

2. Отваривают 200г артишоков в литре кипятка. Через час процеживают. Принимают половину стакана до еды три месяца. После перерыва месяц лечение продолжают.

Запор

Помогает сок артишока и свежий куриный желток. Смешивают поровну. Употребляют вечером, незадолго до сна.

Хронический гепатит

1. Варят до готовности 300г овоща. К полученному отвару добавляют 100г настоя соцветий календулы, ложку меда, 100мл отвара из кукурузных рылец. Пьют на протяжении месяца стакан за час до еды дважды.

2. Сухие листья артишока (20г) заливают литром закипевшей воды, дают постоять пол часа, отцеживают. Пьют половину стакана три раза за сутки до еды 21 день.

Печень

Готовят отвар цветков артишока, смешивают с свежим желтком. Принимают один раз за день артишок для печени. Полезно принимать экстракт артишока в капсулах трижды за день.

Потенция

Потребуется 50мл сока артишока. Принимают утром 50мл и столько же вечером. Помогает повысить потенцию, лечит половую дисфункцию.

Подагра

1. Измельчают 200г артишоков, смешивают с 25г меда и тремя растертыми зубчиками чеснока. Принимают столовую ложку утром и 1ст.л. вечером за час до еды. Лечатся три месяца.

2. 500г артишоков отваривают в трех литрах воды четверть часа. Готовый овощ измельчают, соединяют с мелко порубленными листочками лопуха. Делают компресс на больной сустав. Длительность — пол часа, время утреннее. Оставшийся отвар используют для лечебных ванн раз за неделю. Лечение по времени занимает два месяца.

Противопоказания для артишока

• аллергия на растение
• почечная недостаточность
• гипертония
• беременность и кормление ребенка
• дети до 12 лет
• гастрит с низкой кислотностью
• закупорка желчевыводящих путей

Вопрос-ответ

Кому нельзя есть артишок?

Вред и противопоказания. В составе артишока есть полифенол, который стимулирует выработку желчи. Это делает продукт опасным для людей, страдающих холециститом или нарушением работы желчевыводящих путей. При патологиях почек тоже лучше воздержаться от употребления артишока.

Для чего нужно принимать артишок?

Артишок, благодаря своему составу, обладает мягким желчегонным действием и поддерживает естественную защиту клеток печени. Экстракт артишока способствует: — улучшению секреции и оттоку желчи, — улучшению функционального состояния печени.

Что лучше для печени: расторопша или артишок?

Оказывает благоприятное воздействие на печень. Для терапии болезней желчного пузыря и желчевыводящих путей лучший вариант – артишок. Для лечения болезней печени рекомендуется расторопша.

Советы

СОВЕТ №1

Добавляйте артишоки в свой рацион, чтобы улучшить пищеварение. Они содержат инулин, который способствует росту полезных бактерий в кишечнике и помогает предотвратить запоры.

СОВЕТ №2

Используйте артишоки как источник антиоксидантов. Эти овощи богаты витаминами C и E, которые помогают защищать клетки от повреждений и укрепляют иммунную систему.

СОВЕТ №3

Не забывайте о пользе артишоков для печени. Они способствуют детоксикации организма и могут помочь в лечении заболеваний печени благодаря содержанию цианидина, который улучшает её функцию.

СОВЕТ №4

Экспериментируйте с различными способами приготовления артишоков. Их можно запекать, варить или добавлять в салаты, что позволяет разнообразить ваше меню и получать максимальную пользу от этого овоща.