Все полезные свойства и возможный вред
Салатная капуста или китайская популярна во всех странах, хотя родом из Китая, о чем напрямую говорит ее название. На данный момент купить можно практически в каждом магазине, но были времена когда хрустящий кочан стоил дорого и редко поступал в продажу.
Постепенно слухи о пользе китайской капусты распространились по всему миру. На данный момент россияне активно выращивают на дачных участках и каждый может попробовать, по достоинству оценить салат из хрустящих листьев китайской капусты.
Китайская капуста, или пак-чой, привлекает внимание врачей благодаря своему богатому составу и полезным свойствам. Специалисты отмечают, что этот салатный вид капусты является отличным источником витаминов A, C и K, а также минералов, таких как кальций и железо. Регулярное употребление китайской капусты способствует укреплению иммунной системы, улучшению пищеварения и поддержанию здоровья кожи. Врачи также подчеркивают, что низкая калорийность и высокая клетчатка делают ее идеальным продуктом для тех, кто следит за своим весом. Кроме того, антиоксиданты, содержащиеся в капусте, помогают бороться с воспалительными процессами в организме. В целом, китайская капуста является ценным дополнением к рациону, способствуя общему укреплению здоровья.
Фото китайской капусты
Полезные свойства
Овощ низкокалорийный, положительно влияет на пищеварение, печень. Употребляют по разному. Наибольшее количество полезных свойств китайская капуста сохраняет в сыром или маринованном виде.
Присутствует острый привкус, благодаря наличию горчичных масел в составе, содержит лизин. Благодаря этой аминокислоте овощ является источником долголетия. У тех кто употребляет китайскую капусту чистая кровь и хороший иммунитет.
Народные целители активно рекомендуют овощ при язве желудка. Корейцы употребляют с чесноком и имбирем, чтобы очистить желудок от патогенных микробов. Сок китайской капусты, разбавленный водой рекомендуют во время обострения гастрита, панкреатита или язвы желудка
Полезна для больных диабетом. Овощ содержит мало калорий, понижает содержание сахара в крови.
Китайская капуста положительно действует на нервную систему. Употребление салатов или сока помогает избавится от бессонницы, нервных расстройств или бессонницы.
Полезна при воспалительных заболеваниях, эффективная при лечении гноящихся ран, выводит из организма тяжелые металлы
Сок китайской капусты — напиток с сильными оздоравливающими свойствами. Отжимают из белой части. Зеленые кончики листьев для этого не пригодны. Полезен для сердца, желудка. Это эффективное средство при воспалительных заболеваниях полости рта. Разбавляют водой, полощут рот несколько раз за день.
Читайте также:
При употреблении внутрь сок очищает организм, препятствует развитию инфекционных заболеваний. Ниже несколько рецептов приготовления полезного напитка и рекомендации по употреблению.
Китайская капуста, или пак-чой, завоевала популярность благодаря своим полезным свойствам и универсальности в кулинарии. Люди отмечают, что этот салатный вид капусты богат витаминами A, C и K, а также минералами, такими как кальций и железо. Многие ценят её за низкую калорийность и высокое содержание клетчатки, что делает её отличным выбором для тех, кто следит за фигурой.
Кроме того, китайская капуста обладает антиоксидантными свойствами, что способствует укреплению иммунной системы. В салатах, супах или в качестве гарнира она придаёт блюдам свежесть и хрустящую текстуру. Некоторые отмечают, что её мягкий вкус позволяет легко сочетать капусту с различными ингредиентами, что делает её идеальной для экспериментов на кухне. В целом, китайская капуста — это не только вкусный, но и полезный продукт, который стоит включить в рацион.
Китайская капуста в косметологии
Маски с пекинкой отличное средство для раздраженной, проблемной кожи. Используют свежий сок для сужения пор. Для этого каждый день протирают теплой жидкостью, смывают через двадцать минут. Процедура подсушивает кожу.
Если кожа сухая прикладывают отбитый лист на смазанное маслом или жирным кремом лицо. Чтобы улучшить состояние раздраженной, склонной к шелушению кожи отваривают пять минут в молоке или смешивают с желтком и оливковым маслом взятыми в равном количестве.
Противопоказания
Вред китайская капуста может принести если употреблять много. В таких случаях возможно вздутие, боли в области кишечника.
Овощ вреден при запорах и диарее. Способен навредить при заболеваниях печени или поджелудочной. Может вызвать понос если употреблять с молочными продуктами, острыми соусами или подливами.
Полностью исключают из рациона при высокой кислотности, желудочных кровотечениях. Часто употребление в большом количестве провоцирует головную боль, тошноту.
Вопрос-ответ
Какая польза от китайской капусты?
– Пекинская капуста на 95% состоит из воды. Также в ее составе присутствуют белки, углеводы, жиры, клетчатка, органические кислоты, витамины группы В и витамины А, С, Е, РР. В пекинской капусте содержится множество микроэлементов: кальций, калий, железо, натрий, магний, марганец, фтор и фосфор.
Что дает организму китайская капуста?
Китайская капуста, которая также содержит кальций и витамин К, необходима для поддержания здоровья костей и зубов. В то время как витамин К способствует расщеплению жиров и свертыванию крови, кальций также помогает улучшить функцию нейронов. В одной чашке бок-чой содержится 16% кальция и 64% витамина К.
Какая польза от салата из пекинской капусты?
В пекинской капусте витамина С больше, чем в любом другом сорте этого овоща или салате. И он не единственный полезный элемент: она содержит витамины А, В, Е, К, а также медь, фосфор, железо, магний, калий, цинк, йод. Капуста замедляет процессы старения, борется с отеками и морщинами.
-
Читайте также:
Сколько нужно съедать пекинской капусты в день?
Сколько пекинской капусты можно съедать в течение дня? Екатерина Бурляева: «Ограничений нет, любое количество будет безопасно для человека. Но при этом надо включать в рацион другие овощи и фрукты».
Советы
СОВЕТ №1
Добавляйте китайскую капусту в свои салаты для увеличения питательной ценности. Она богата витаминами A, C и K, а также содержит много клетчатки, что способствует улучшению пищеварения.
СОВЕТ №2
Используйте китайскую капусту как основу для смузи или зеленых коктейлей. Ее нежные листья легко смешиваются с другими ингредиентами, добавляя полезные вещества без лишних калорий.
СОВЕТ №3
Экспериментируйте с различными способами приготовления китайской капусты. Она отлично подходит для быстрого обжаривания, тушения или даже запекания, что позволяет сохранить ее хрустящую текстуру и полезные свойства.
СОВЕТ №4
Не забывайте о хранении китайской капусты. Чтобы она дольше оставалась свежей, храните ее в холодильнике в пластиковом пакете или контейнере, чтобы избежать потери влаги.
