Описание и фото экзотического фрукта карамбола
Сегодня на прилавках магазинов можно встретить экзотические фрукты, название которых незнакомо, а внешний вид кажется необычным. Не исключение фрукт карамбола, увидев которую некоторые даже не сразу решаются попробовать полезный плод звездочку.
Плоды карамболы полезны, содержат минимум калорий, просто огромное количество клетчатки, аскорбиновой кислоты. Кисло-сладкая мякоть чем то напоминает крыжовник или виноград. Вкус выведенных гибридов может отличатся, быть более сладким или наоборот. Желтую шкурку с восковым налетом перед поеданием очищают.
Карамбола, также известная как звездный фрукт, привлекает внимание не только своим необычным внешним видом, но и полезными свойствами. Врачи отмечают, что этот фрукт богат витаминами C и A, а также антиоксидантами, которые способствуют укреплению иммунной системы и защите клеток от повреждений. Кроме того, карамбола содержит клетчатку, что делает её полезной для пищеварения и поддержания нормального уровня сахара в крови.
Что касается хранения, врачи рекомендуют хранить карамболу при комнатной температуре до полного созревания, после чего её следует переместить в холодильник. В таком состоянии фрукт может сохранять свои полезные свойства до двух недель. Однако важно помнить, что у некоторых людей карамбола может вызывать аллергические реакции или негативно влиять на работу почек, поэтому перед добавлением её в рацион стоит проконсультироваться с врачом.
Фото карамболы
Как растет фрукт карамбола
Вечнозеленое, небольшое деревце на котором растет карамбола вырастает не более пяти метров. Растет не быстро, пышную, красивую крону образует медленно. Листья мягкие, опушенные длиной более 50см, сворачиваются после захода солнца. Цветки розовых, пурпурных или лавандовых оттенков образуются на третий после посадки дерева. Фрукт карамбола созревает в ноябре.
Фрукт карамбола, также известный как звездный фрукт, привлекает внимание своим уникальным внешним видом и освежающим вкусом. Его ярко-желтая или зеленая кожура с характерными ребрами при нарезке образует красивые звездочки, что делает его популярным ингредиентом для украшения блюд и напитков. Карамбола богата витаминами C и A, а также антиоксидантами, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению состояния кожи.
При выборе карамболы стоит обращать внимание на ее цвет и упругость: спелый фрукт должен быть ярким и слегка мягким на ощупь. Хранить карамболу лучше в холодильнике, где она может оставаться свежей до недели. Перед употреблением рекомендуется тщательно промыть фрукт, так как его кожура съедобна. Этот экзотический фрукт не только радует глаз, но и приносит множество полезных свойств для здоровья.
Как выбрать карамболу
Вы увидели на прилавке фрукт и не знаете как его выбрать. Обратите внимание на аромат. Он должен напоминать запах жасмина, а сам фрукт карамбола быть плотным, упругим без пятен и повреждений. Если острые части тонкие, плод может быть кислым. Размеры на влияют на вкус и качество плодов. Хранится в холодильнике 15 дней.
Как едят карамболу
Необычный вид фрукта привлекает к себе внимание и часто служит украшением фруктовых блюд и коктейлей. Плоды сочетаются со многими овощами, употребляют как добавку к мясным и рыбным соусам, из незрелого фрукта делают рагу, его маринуют, солят.
Полезные свойства
На родине фрукт карамбола как лекарственное сырье используется полностью. Применяют листья, цветы и семена. Витаминный состав, низкая калорийность (30к на 100г), полезные свойства карамболы, когда один плод весом двести грамм способен обеспечить потребность человеческого организма на сутки в витамине С, считается одним из полезных в регионах его произрастания.
Фрукт повышает защитные силы, придает заряд бодрости, положительно действует на нервную систему. Благодаря рибофлабину в составе у тех кто употребляет карамболу всегда здоровые и крепкие волосы, ногти
Регулярное употребление плодов положительно влияет на кишечник, обеспечивает потребность в витаминах группы В. Употребление плодов в жаркое время утоляет жажду, снижает аппетит. Их полезно употреблять при хронических запорах.
Фрукт карамбола содержит бета-каротин элемент, обеспечивает защиту организма от воздействия вредных веществ, является антиоксидантом
Читайте также:
Фосфор в составе, кальций необходимы для здоровья зубов, костей. Фрукт выводит мочевую кислоту. Есть калий, а это как известно вещество необходимое для сердца. Карамболу употребляют как источник железа
Наукой доказано, что карамбола препятствует скачкам сахара в крови, являет ценным продуктом для больных диабетом. Свежие листья прикладывают к больным суставам, к вискам при головной боли,
Настой фрукта карамбола помогает от лихорадки. При помощи побегов избавляются от оспы, стригущего лишая. В областях где растет карамбола используют для лечения геморроя.
Отвар семян или цветков сильное средство от глистов. Засахаренные корни являются противоядием от любого отравления. Соком карамболы выводит пятна от жира или краски
Противопоказания
Из-за присутствия щавелевой кислоты в составе фрукт карамбола нельзя употреблять при заболеваниях органов пищеварения. Плоды противопоказаны при колите, нежелательно употреблять при язве желудка, проблемах с почками.
Их употребляют много в районах произрастания, где они привычны, не вызывают негативной реакции, но непривычный к экзотическому фрукту организм может отреагировать отрицательно.
Вопрос-ответ
Как правильно есть фрукт карамбола?
Карамболу можно есть целиком в свежем виде, не снимая кожуру, как яблоко или грушу. Достаточно помыть фрукт под прохладной проточной водой, тщательно очищая впадины в местах примыкания гребней к основной части плода, потому что там скапливается грязь и пыль. Несъедобны только семечки, их обычно 10–12 на фрукт.
Нужно ли хранить карамболу в холодильнике?
Стоит ли охлаждать карамболу? Да, стоит охлаждать карамболу, если она созрела. Если она не созрела, оставьте ее при комнатной температуре на несколько дней, пока кожица не пожелтеет, а кончики ребер не станут слегка коричневыми. Если карамбола уже созрела, храните ее в холодильнике в пластиковом пакете.
Можно ли есть карамболу в сыром виде?
Из-за необычной формы и яркого цвета карамболу чаще используют как украшение десертов и салатов. Её можно есть в сыром виде и даже с кожурой, отваривать как овощ, мелко нарезать в соусы, выжимать из карамболы сок для приготовления коктейлей.
-
Читайте также:
Как правильно хранить карамболу?
Хранить карамболу нужно в холодильнике. Можно использовать целлофановый пакет. При необходимости дозревания оставить плод при комнатной температуре на пару дней. Чем желтее карамбола, тем она слаще. Спелый плод хранится в холодильнике.
Советы
СОВЕТ №1
При выборе карамболы обращайте внимание на её цвет и состояние. Спелые плоды должны быть ярко-желтыми с легким зеленоватым оттенком. Избегайте плодов с темными пятнами или повреждениями, так как это может свидетельствовать о порче.
СОВЕТ №2
Чтобы сохранить свежесть карамболы, храните её в холодильнике. Оптимальная температура для хранения составляет около 7-10°C. Упакуйте плоды в пластиковый пакет или контейнер, чтобы предотвратить высыхание и потери влаги.
СОВЕТ №3
Перед употреблением карамболу рекомендуется тщательно промыть под холодной водой, чтобы удалить возможные остатки пестицидов и грязи. Также можно срезать кончики плода, чтобы улучшить его вкус и текстуру.
СОВЕТ №4
Карамбола отлично сочетается с другими фруктами и может использоваться в салатах, десертах или как гарнир к мясным блюдам. Экспериментируйте с её добавлением в коктейли и смузи для получения необычного вкуса и яркого внешнего вида.
